广州月饼季节工是指在中秋节前后，为了应对月饼生产高峰期而临时雇佣的工人。这类工作通常具有以下特点：

1、时间性：主要集中在每年的农历八月（大约公历9-10月份），即中秋节前后的几个月里。
2、短期性：由于是为满足特定节日需求而设立的工作岗位，因此这些职位通常是短期性质的。
3、工作内容：主要包括月饼的制作、包装以及相关的物流配送等环节。
4、招聘对象：不限于特定人群，但往往更倾向于寻找有相关经验或愿意接受短期培训的人士。

对于想要应聘成为月饼季节工的人来说，可以通过以下几种方式来寻找机会：
直接联系月饼生产厂家：很多知名的月饼品牌会在其官方网站上发布招聘信息。
通过人力资源公司：有些企业会委托第三方人力资源服务机构进行人员招募。
社交媒体和求职平台：如微信、微博等社交软件，或是智联招聘、前程无忧这样的专业求职网站也可能发布相关信息。

需要注意的是，在决定申请之前，最好先了解清楚工作条件、薪酬待遇等方面的信息，并确保自己能够适应这份工作的强度与要求。同时也要注意保护个人信息安全，避免遇到诈骗情况。